孕妇血糖高适量吃豆腐的相关要点：
一、食用量：建议每天100克（约半块）。
二、好处：升糖指数低，不会使血糖明显变化和病情加重；含膳食纤维，有饱腹感，利于控制血糖。
三、食用禁忌：不宜与竹笋同吃，以免形成草酸钙诱发肾结石；不宜过量吃，因含皂苷会加快碘离子排泄致缺碘；痛风急性期人群不宜吃，会加重尿酸代谢紊乱；肾病综合征病人不宜吃，会加重肾脏负担。
四、其他注意事项：孕妇要保持良好作息，可通过看杂志等方式分散注意力，避免负面情绪；若血糖长期较高应寻求医生帮助维持稳定。
总之，孕妇血糖高可以适量吃豆腐，但要注意上述各种情况，以保证自身健康和胎儿发育。