贫血的人可以通过合理饮食来补充营养改善状况，比如富含铁的食物就是不错的选择。像动物肝脏就是很好的补铁食物，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，每周吃1-2次，每次50克左右的猪肝，能为身体补充一定量的铁元素。
富含铁的食物
瘦肉：猪瘦肉、牛肉等瘦肉中含铁量较为可观，每100克猪瘦肉含铁约2.4毫克，日常可适量摄入，每周吃2-3次，每次50-100克。动物血：鸭血、猪血等动物血也是补铁的优质食材，以鸭血为例，每100克鸭血含铁约30.5毫克，可以做成鸭血汤等食用，每周吃1-2次。
富含维生素C的食物
新鲜水果：橙子、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素C能促进铁的吸收。比如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，每天吃1-2个橙子，有助于身体对铁的吸收利用。新鲜蔬菜：西兰花、青椒等蔬菜也含有较多维生素C，西兰花每100克含维生素C约51毫克，青椒每100克含维生素C约62毫克，日常饮食中可多搭配这类蔬菜。
富含蛋白质的食物
蛋类：鸡蛋是常见的富含蛋白质的食物，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克，每天吃1-2个鸡蛋，能为身体补充蛋白质，而蛋白质对贫血的改善也有帮助。豆类：黄豆、黑豆等豆类富含植物蛋白，以黄豆为例，每100克黄豆含蛋白质约36.3克，可以做成豆浆、豆腐等食用，每周吃2-3次豆类制品。
其他食物
坚果：像核桃、杏仁等坚果含有一定量的铁和其他营养成分，适量吃些坚果也有好处，每天吃10克左右的坚果。谷物：强化铁的谷物也是补铁的来源之一，选择这类谷物时要注意查看营养成分表，合理食用。但如果贫血较为严重，仅靠饮食补充可能不够，还需要在医生指导下进行进一步的治疗和营养补充调整。