贫血时选择合适的补品很重要，一般来说，富含铁、蛋白质、维生素B12和叶酸的食物是不错的选择。比如，动物肝脏就是很好的补铁食物，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克。
含铁丰富的食物
瘦肉：像牛肉、猪肉等瘦肉中含有一定量的铁，而且容易被人体吸收。例如每100克牛肉里含铁量约为2.8毫克，经常吃瘦肉能为身体补充铁元素，有助于改善贫血状况。豆类：黑豆、红豆等豆类也是含铁较高的食物。以红豆为例，每100克红豆含铁量约为7.4毫克，平时可以用红豆煮粥或者煲汤，长期食用对缺铁性贫血有一定的改善作用。
富含蛋白质的食物
蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有7克左右的蛋白质，而且其蛋白质的氨基酸组成与人体需要非常接近，容易被人体吸收利用。贫血患者每天吃1 - 2个鸡蛋，能补充蛋白质，帮助身体制造血红蛋白。鱼类：鱼肉富含优质蛋白质，像鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，同时还含有多种微量元素，对贫血的改善有帮助。常吃清蒸鱼等做法的鱼肉，既能补充蛋白质，又不会给身体带来过多负担。
含维生素B12和叶酸的食物
绿叶蔬菜：菠菜等绿叶蔬菜含有丰富的叶酸。每100克菠菜中叶酸含量约为194微克，叶酸对于红细胞的合成很重要。贫血患者可以多吃清炒菠菜等，保证叶酸的摄入。动物内脏（除肝脏外）：动物肾脏等内脏含有维生素B12。每100克牛肾中维生素B12含量约为26微克，维生素B12参与红细胞的生成过程，适当食用动物内脏能为身体提供维生素B12，辅助改善贫血。