大便不成形、肚子咕咕叫，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，或摄入过多生冷食物，可能导致胃肠功能紊乱，引起大便不成形、肚子咕咕叫。
饮食不洁，食用被细菌、病毒或寄生虫污染的食物，可能引发肠道感染，导致腹泻、肠鸣等症状。
2.肠道疾病：
炎症性肠病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道黏膜炎症、溃疡，影响肠道正常功能，引起大便不成形、肠鸣等。
肠易激综合征，是一种常见的肠道功能性疾病，常因精神紧张、焦虑等因素诱发，可出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
其他肠道疾病，如肠道肿瘤、肠梗阻等，也可能导致大便异常。
3.其他原因：
药物副作用，某些药物如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起肠道菌群失调，导致大便不成形、肠鸣。
肝胆疾病，如胆囊炎、胆结石等，可能影响胆汁分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起大便不成形。
甲状腺功能亢进，可导致胃肠蠕动增快，出现肠鸣、腹泻等症状。
如果出现大便不成形、肚子咕咕叫的症状，可采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，注意饮食卫生，多吃易消化、富含营养的食物。
2.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累和精神紧张。
3.补充水分：多喝水，防止脱水。
4.观察症状变化：如果症状持续不缓解或加重，或伴有其他症状，如发热、腹痛、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，治疗方法应根据具体病因确定。在就医前，不建议自行使用止泻药或抗生素，以免掩盖病情或引起其他不良反应。