夜宵吃牛排是否会胖取决于牛排摄入量和是否运动。关键点如下：
一、若牛排摄入量少或吃后有适量运动，通常不会胖；
1.夜宵是晚上9点至凌晨4点进食的加餐。牛排相对其他肉类热量较低。
(1)少量吃牛排且吃后适量运动消耗热量，一般不会胖。
二、若牛排摄入量多且未进行适量运动消耗热量，则可能胖；
1.夜宵吃较多牛排会使热量摄入相对较多。
(1)未运动消耗牛排热量，可能导致身体发胖。
如有减肥需求，不建议吃夜宵，日常三餐也需控制食物热量，避免摄入总热量大于身体消耗总热量。总之，要综合考虑牛排摄入量和运动情况来判断吃夜宵牛排是否会胖，减肥时尤其要注意控制。