血糖高患者的饮食要点与注意事项如下：
一、适宜食物：
1.粗粮：如糙米、荞麦、黑米等，有助于平稳血糖。
2.新鲜蔬菜水果：菠菜、柚子、草莓、黄瓜、西红柿等，可提供丰富营养且对血糖影响较小。
3.高蛋白质食物：鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品等适量摄取可补充营养。
二、必要时的药物：可给予双胍类药物如二甲双胍等。
三、禁忌食物：升糖指数高的食物，像小米粥、玉米粥、白米粥等所有谷类熬烂后做成食糜状的食物，以及柿子等，因其升糖指数高，摄入后会导致餐后血糖迅速上升，不利于血糖控制。
四、运动建议：患者可在餐后半小时进行运动，如快走、散步等，应根据自身情况适当运动。若血糖波动较大，则应在专业医生指导下进行治疗。
总之，血糖高的患者要注意合理饮食，多选择适合的食物，避免禁忌食物，必要时配合药物治疗，并根据自身情况适当运动，以更好地控制血糖。当血糖波动大时要及时寻求专业医生的帮助。