手上过敏很痒的处理方法主要有以下几点：
一、及时脱离过敏原。大部分过敏症状源于接触某些洗手液、日用化工品以及有机溶剂等，所以患者出现过敏症状后要把手彻底清洗干净，避免再次接触。
二、对于发痒的手部皮肤，可先进行局部冷湿敷，或用冷水浸泡，通过物理降温减轻局部炎症反应和瘙痒，之后可局部使用炉甘石洗剂外擦，或使用糖皮质激素药膏，如皮炎平软膏、樟脑软膏等，都有清凉止痒的作用。
三、若手部过敏瘙痒非常明显，可考虑口服抗过敏、止痒的药物，如氯雷他定、西替利嗪等。严重时还可选择扑尔敏或苯海拉明进行肌肉注射止痒。
总之，当手上出现过敏很痒的情况时，要采取正确的措施进行处理，以缓解症状。同时，要注意避免接触过敏原，以免症状加重或反复。