陈皮一般是橘子的皮，属于中药材，能用于多种疾病治疗，用药须严格遵医嘱。
一、陈皮的制作及性质
陈皮通常是用成熟橘子皮加工制成，在临床上是一种中药材。
二、陈皮的功效
1.泡水饮用可刺激胃酸分泌，助消化且增进食欲。
2.具有理气健脾、燥湿化痰的作用，如出现脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等情况可用其治疗。
三、陈皮的使用注意事项
1.阴虚血燥病人尽量不服用。
2.胃酸过多人群避免使用，以免影响病情恢复。
3.服药期间要调整饮食，以清淡且易消化食物为主。
总之，陈皮有诸多功效与作用，但使用时要根据自身情况并遵循医嘱，同时注意相关禁忌和饮食调整。