陈皮泡水喝有一定益处，比如能在一定程度上帮助理气健脾。一般来说，适量饮用陈皮泡水对身体有不错的调理作用。
对消化系统的影响
促进消化液分泌：陈皮中含有的挥发油等成分，能够刺激消化道分泌消化液，有助于食物的消化。有研究表明，适当饮用陈皮泡水可以在一定程度上提高胃肠的消化功能，帮助改善消化不良的状况。缓解腹胀：对于因脾胃气滞引起的腹胀等不适，陈皮泡水有一定的缓解作用。它可以帮助梳理气机，使气滞得到缓解，从而减轻腹胀感。
对呼吸系统的作用
化痰止咳：陈皮具有燥湿化痰的功效，对于痰湿咳嗽有一定的辅助改善作用。当人体因痰湿阻滞出现咳嗽、咳痰等症状时，适量饮用陈皮泡水，能在一定程度上帮助减轻痰液的黏稠度，促进痰液排出，缓解咳嗽症状。
对心血管的潜在影响
辅助调节血脂：有研究发现，陈皮中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用。适量饮用陈皮泡水可能有助于维持血脂在相对稳定的水平，但这需要长期的观察和更多的研究来进一步证实其确切效果。不过从现有的一些研究来看，陈皮泡水在辅助调节血脂方面有一定的潜在价值。需要注意的是，陈皮泡水并非对所有人都适用。比如胃酸过多的人要谨慎饮用，因为陈皮可能会刺激胃酸分泌，加重不适；孕妇等特殊人群在饮用前最好咨询医生的意见。而且陈皮泡水不能替代药物治疗，如果有严重的消化系统疾病、呼吸系统疾病或心血管疾病等，还是要及时就医，遵循医生的正规治疗方案。同时，饮用陈皮泡水也不宜过量，适量饮用才能更好地发挥其可能的益处。