婴幼儿缺锌会出现多种症状，包括免疫力较低、智力低下、影响味觉、皮肤问题以及生长滞缓。
一、免疫力较低：缺锌会使孩子的免疫力下降，导致身体更容易被病菌侵袭。在患儿缺锌后，每当换季或者稍微受凉时，就容易患上呼吸道感染疾病。
二、智力低下：锌对患儿脑细胞中的蛋白质和DHA的合成有促进作用，一旦孩子体内缺锌，其智力表现往往会比正常孩子差。
三、影响味觉：缺锌会干扰舌黏膜的功能，进而引起味觉敏感度降低，容易出现厌食现象，有些患儿还会有异食癖。
四、皮肤问题：患儿缺锌可能会在指甲上呈现白斑、舌苔呈地图状、指缘附近频繁长倒刺等情况，严重时还会引发皮炎或湿疹，且这类皮肤问题较难治愈。
五、生长滞缓：患儿缺锌会导致营养素难以满足身体发育的需求，从而致使身高以及体重量的增长受到限制。缺锌严重的患儿，其身高大多会比正常宝宝矮3至6厘米。
总之，婴幼儿缺锌的危害涉及多个方面，家长要重视患儿的饮食，让其多食用一些富含锌的食物，比如鱼肉、虾、乳类等。