婴幼儿缺锌的症状包括：
一、患儿免疫力较低。因为缺锌会致使孩子的免疫力下降，所以身体就容易遭受病菌感染。比如患儿缺锌后，在换季时或者稍微受凉后就容易患上呼吸道感染疾病。
二、智力低下。锌能够促进患儿脑细胞中的蛋白质和DHA的合成，一旦孩子体内缺锌，其智力表现就会比一般孩子差。
三、影响味觉。缺锌会对舌黏膜的功能产生影响，进而引起味觉敏感度下降，容易出现厌食情况，有些还会有吃异物的异食癖表现。
四、皮肤问题。患儿缺锌可能会有指甲上出现白斑、舌苔呈现地图状、指缘附近总是长倒刺等现象，严重时还会出现皮炎或是湿疹，并且较难治愈。
五、生长滞缓。患儿缺锌会引发营养素跟不上身体发育所需量，进而导致身高以及体重量的增长受到限制。那些缺锌严重的患儿，身高多数要比正常宝宝矮3至6厘米。
所以，婴幼儿缺锌带来的危害是多方面的，家长们务必要注意患儿的饮食，多让患儿食用含锌的食物，像鱼肉、虾、乳类等。
总结：文章阐述了婴幼儿缺锌的多种症状表现，包括免疫力低、智力低下、影响味觉、出现皮肤问题和生长滞缓等，强调了缺锌危害的多面性，提示家长关注患儿饮食，多给患儿食用含锌食物。