支气管扩张咯血时的饮食注意事项主要包括以下几点：
1.及时止血：咯血期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激呼吸道，加重咯血症状。可适量食用具有止血作用的食物，如藕节、芦根、梨、百合、山药、银耳等。
2.补充营养：咯血会导致身体大量营养流失，因此饮食应注意营养均衡，多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。
3.避免燥热食物：支气管扩张咯血患者多属肺热，应避免食用燥热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、胡椒、花椒等，以免加重病情。
4.戒烟戒酒：吸烟和饮酒会刺激呼吸道，加重咳嗽、咯血等症状，不利于病情恢复，因此应戒烟戒酒。
5.控制饮水量：咯血期间，应适当控制饮水量，以免因饮水过多导致胃部不适，加重咯血症状。
6.选择清淡易消化食物：饮食应以清淡、易消化为主，如米粥、面条、馄饨等，避免食用油腻、生冷、难以消化的食物，以免加重胃肠道负担。
7.保持大便通畅：便秘会导致腹压升高，加重咯血症状，因此应保持大便通畅。饮食中可适量增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等。
8.避免食用发物：支气管扩张咯血患者应避免食用发物，如海鲜、羊肉、公鸡等，以免加重病情。
总之，支气管扩张咯血患者在饮食方面应注意清淡、易消化、营养均衡，避免食用辛辣、燥热、刺激性食物，以及难以消化的食物。同时，应保持心情舒畅，避免过度劳累和剧烈运动。如果咯血症状持续加重或出现其他不适，应及时就医。