刚做完胃镜后，建议选择一些清淡、易消化的食物，比如在检查后的1-2小时内，可以先喝一些温水，之后可以逐渐过渡到喝米汤，一般24小时内以流质或半流质食物为主。
流质食物选择
米汤： 制作简单，将大米熬煮至软烂，取上层清液即可。它容易消化，能为身体提供一定能量，而且不会给胃肠道带来过重负担。一般每次可以饮用100-150毫升，间隔1-2小时可再饮用。藕粉： 冲泡后的藕粉呈细腻的糊状，富含碳水化合物，既能补充能量，又比较温和。冲泡时用温水慢慢搅拌，使其充分溶解，每次饮用50-100克左右的量。
半流质食物选择
鸡蛋羹： 鸡蛋含有丰富的蛋白质，做成鸡蛋羹后质地柔软，容易消化吸收。制作时，鸡蛋与水的比例大约为1:1.5，蒸制时间控制在10-15分钟左右。可以根据个人口味加入少量盐调味，但不要添加刺激性的调料。细软的面条： 煮得软烂的面条也是不错的选择，面条富含碳水化合物，能提供能量。可以选择细挂面，煮的时候多煮一会儿，使其更加软烂。可以在面条中加入少量青菜末，增加一些营养和口感，但要避免加入辛辣、油腻的佐料。
逐渐过渡的注意事项
在做完胃镜后的1-2天内，要避免食用辛辣、油腻、刺激性强以及过硬、过冷、过热的食物。比如辣椒、油炸食品、冰镇饮料、过热的汤等。这些食物可能会刺激胃肠道，引起不适甚至影响胃黏膜的修复。同时，要注意少食多餐，不要一次进食过多，让胃肠道有一个逐渐适应的过程。一般在2-3天后，如果没有不适症状，可以逐渐恢复到正常饮食，但仍要保持清淡、易消化的原则为主。