皮肤起红疙瘩、越抓越痒，可能是以下原因导致：1.皮肤过敏：接触过敏原，如花粉、动物毛发、某些食物或药物等，可能引起过敏反应，导致皮肤起红疙瘩、瘙痒。此外，气候变化、紫外线辐射等也可能引发皮肤过敏
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，病因复杂，可能与遗传、过敏、环境等因素有关。湿疹患者的皮肤会出现红斑、丘疹、水疱，并伴有瘙痒
3.荨麻疹：荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，表现为大小不等的风疹块损害，骤然发生，迅速消退，瘙痒剧烈，愈后不留任何痕迹
4.感染：细菌、病毒、真菌等感染也可能导致皮肤起红疙瘩、瘙痒，如疥疮、脓疱疮、毛囊炎等
5.其他：系统性疾病如糖尿病、甲状腺功能亢进等，以及恶性肿瘤等也可能引起皮肤症状。针对皮肤起红疙瘩、越抓越痒的情况，可以采取以下措施：1.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，引发感染或加重症状。可以通过冷敷、轻轻拍打等方式缓解瘙痒
2.保持皮肤清洁：使用温和的清洁剂清洗皮肤，避免过度摩擦和刺激
3.注意饮食：避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、辛辣食物等
4.避免诱因：尽量避免接触过敏原，避免长时间暴露在阳光下，注意保湿等
5.就医诊治：如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并给予相应的治疗建议。需要注意的是，不同原因导致的皮肤问题可能需要不同的治疗方法。在使用任何药物之前，最好先咨询医生的建议。此外，如果症状持续加重或出现其他不适，应及时就医。