高血压、高血糖的人在饮食上需特别注意，要选择有助于控制血压和血糖的食物。一般来说，这类人群可以多吃蔬菜，像菠菜，每100克菠菜中含钾约311毫克，有助于促进钠的排出，对控制血压有帮助；还有芹菜，它富含芹菜素等成分，能辅助降低血压。
蔬菜类选择：
绿叶蔬菜： 除了菠菜、芹菜，还有生菜也是不错的选择。生菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，高血糖、高血压人群可以多吃。每100克生菜大约含有维生素C13毫克左右，能增强机体免疫力。十字花科蔬菜： 西兰花就是典型的十字花科蔬菜，它含有丰富的硫代葡萄糖苷，有助于降低心血管疾病风险。而且西兰花的升糖指数较低，适合高血糖人群食用。每100克西兰花热量约36千卡，膳食纤维含量约1.6克。
主食类选择：
全谷物： 燕麦是很好的全谷物主食。燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，这种物质可以降低胆固醇和血糖。建议高血压、高血糖人群每天吃50 - 100克燕麦，可以煮成燕麦粥。另外，玉米也是不错的全谷物，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，升糖指数相对较低，适合作为主食的一部分，每餐可以吃100 - 150克煮熟的玉米。
蛋白质类选择：
鱼类： 深海鱼如三文鱼就是优质的蛋白质来源。三文鱼富含Omega - 3脂肪酸，有助于降低血压和血脂。建议每周吃2 - 3次三文鱼，每次食用量在100 - 150克左右。豆制品： 豆腐是常见的豆制品，富含植物蛋白，几乎不含胆固醇，适合高血压、高血糖人群。比如南豆腐，每100克南豆腐含有蛋白质约8.1克，它的升糖指数低，还能提供饱腹感，每餐可以吃100 - 150克豆腐。