经常吃莴苣对身体有不少好处。一般来说，莴苣富含多种营养成分，经常食用能为身体带来多方面益处。
有助于补充营养
维生素含量丰富： 莴苣中含有维生素A、维生素C等多种维生素。每100克莴苣中维生素C含量约为4毫克左右，维生素A含量也较为可观，能为人体补充日常所需的部分维生素，维持身体正常的生理功能。矿物质有益健康： 它还含有钾、钙等矿物质。其中钾元素有助于维持人体的电解质平衡，对于调节血压等有一定帮助；钙则对骨骼健康有益，有助于预防骨质疏松等问题。
促进消化功能
膳食纤维助力： 莴苣中含有一定量的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助食物更好地消化和吸收，预防便秘等肠道问题。一般成年人每天摄入适量的膳食纤维对肠道健康很重要，而莴苣中的膳食纤维可以起到这样的作用。刺激消化液分泌： 它还能刺激消化液的分泌，比如促进胃液分泌等，从而提高消化系统的整体功能，让人吃饭更有胃口，消化更顺畅。
对心血管健康有好处
降低血压风险： 莴苣中的钾元素对于心血管健康有益。钾可以促进钠的排出，有助于降低血压，减少高血压对血管和心脏的损害风险。研究表明，适当摄入富含钾的食物有助于维持正常的血压水平。降低胆固醇： 其中的一些成分还可能对降低胆固醇有一定帮助，从而间接保护心血管系统，降低患心血管疾病的可能性。
具有一定的抗氧化作用
抗氧化成分发挥功效： 莴苣里含有抗氧化物质，像一些多酚类物质等。这些抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，起到抗氧化的作用，有助于延缓衰老，保护身体各个器官的细胞免受氧化应激的伤害。