以下是润色和拓展后的内容：
可以适量吃肉。建议用量：每天50至100克。
一、肉类食物富含多种营养成分，如铁、锌、钙、维生素A、维生素B、卵磷脂等，这对于急性胃肠炎患者尤其有益，能帮助其恢复体力。其中的蛋白质还是人体细胞维持正常生长和新陈代谢的理想营养来源，能够助力急性胃肠炎患者修复受损的消化道肌肉组织，改善肠道蠕动不良等状况。同时，建议每天食肉不超过100克。患者食用肉类时，最好优先选择兔肉、鸡肉、鱼肉、猪肉等，这些肉类更易消化，负担较小。每次食量不宜过多，要尽量细嚼慢咽，且每天分三次以上进食，这样更易消化，不易影响肠胃，还能加快患者体力恢复。但脂肪肝患者、胆结石患者、消化不良人群不宜吃肉。
二、日常饮食宜清淡。饮食中应避免油腻、刺激且易损伤肠胃黏膜的食物，应多食用易消化的凉性流食，如粥、稀饭、汤等。要避免食用辛辣、油炸、油煎等食物，以及浓茶、咖啡、花生、坚果等刺激性食物。要多喝温开水，以及能洗胃、调节肠胃功能的米酒、低度酒等。每天要保持良好的作息习惯，不要熬夜，及时休息，保证充足的睡眠，让身体保持充沛状态。
尾段总结：总的来说，急性胃肠炎患者可适量吃肉以获取营养、帮助恢复，同时要注意饮食清淡和规律作息。
关键点信息：适量吃肉及建议用量；肉类食物对急性胃肠炎患者的益处；肉类选择及食用方式；清淡饮食的要求；良好作息的重要性。