多发性末梢神经炎的症状主要包括以下几个方面：
1.感觉障碍：患者会出现手脚麻木、刺痛、烧灼感等异常感觉，这些症状在夜间或寒冷时会加重。
2.运动障碍：肌肉无力、萎缩，甚至出现瘫痪。常见的症状包括行走困难、垂足、垂腕等。
3.皮肤症状：皮肤苍白、发凉、干燥，毛发脱落，指（趾）甲变脆、增厚等。
4.自主神经功能障碍：出汗异常、皮肤潮红或发绀、水肿等。
5.肌肉疼痛和压痛：部分患者会出现肌肉疼痛和压痛，尤其是在小腿和大腿部位。
6.腱反射减弱或消失：跟腱、膝跳等腱反射会减弱或消失。
需要注意的是，多发性末梢神经炎的症状可能因病因、病情严重程度和个体差异而有所不同。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如神经电生理检查、血液检查等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
治疗多发性末梢神经炎的方法包括：
1.病因治疗：针对病因进行治疗，如感染性疾病需使用抗生素，糖尿病患者需控制血糖等。
2.营养神经药物：如维生素B1、B6、B12等，可促进神经修复。
3.改善循环药物：如银杏叶提取物、丹参等，有助于改善血液循环。
4.康复治疗：包括物理治疗、运动治疗等，可帮助恢复肌肉功能和运动能力。
5.对症治疗：如疼痛明显时可使用止痛药。
此外，患者在日常生活中应注意保暖，避免接触有害物质，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于病情的恢复。