发热时可以选择一些清淡、易消化且能补充营养和水分的食物。一般来说，发热时每天应保证摄入足够的水分，至少1500~2000毫升。
主食选择：
小米粥： 小米富含维生素B等营养成分，容易消化。煮小米粥时，将小米淘洗干净后，加入适量清水，小火慢慢熬煮，煮至小米软烂即可。它能为身体提供能量，且不会给肠胃造成负担。软面条： 面条也是不错的选择，煮得软一些。可以搭配一些青菜、鸡蛋等煮成蔬菜鸡蛋面，既补充了碳水化合物，又有一定的蛋白质和维生素摄入，有助于维持身体机能。
蔬菜水果选择：
富含维生素C的水果： 像橙子、柠檬、猕猴桃等，维生素C有助于增强免疫力。可以将橙子榨汁，加热后饮用；猕猴桃洗净后直接食用，每天吃1~2个即可。但要注意，如果发热时伴有腹泻，就不宜吃过多寒凉的水果，可选择苹果等相对温和的水果。绿叶蔬菜： 例如菠菜、小白菜等。可以做成清炒菠菜或者小白菜汤。绿叶蔬菜含有丰富的矿物质和膳食纤维，能补充发热时身体流失的营养。烹饪时尽量清淡，少放油盐。
蛋白质类食物：
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹容易消化吸收。将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过筛后蒸制，一般蒸10~15分钟即可。对于发热食欲不佳的人来说，鸡蛋羹是很好的蛋白质来源。低脂牛奶： 发热时身体需要补充蛋白质，低脂牛奶是不错的选择。可以每天饮用200~300毫升，但如果发热伴有胃肠道不适，如恶心、呕吐等，可能需要暂时避免喝牛奶，以免加重肠胃负担。