口舌生疮通常是多种因素导致的。一般来说，机体缺乏维生素就可能引发口舌生疮，比如当人体缺乏维生素B2时，大约1 - 3个月左右就可能出现口舌生疮的情况。
一、维生素缺乏因素
维生素B族缺乏： 尤其是维生素B2、B6等缺乏。维生素B族参与机体多种代谢过程，缺乏时会影响黏膜的正常代谢，从而容易导致口舌生疮。比如长期挑食、节食的人，很容易出现维生素B族摄入不足的情况，进而增加口舌生疮的发生风险。叶酸缺乏： 叶酸对于细胞的生长和修复很重要，叶酸缺乏也可能导致口腔黏膜出现问题，引发口舌生疮。
二、感染因素
病毒感染： 像单纯疱疹病毒感染就可能引起口舌生疮。单纯疱疹病毒会潜伏在人体神经节内，当机体抵抗力下降时，病毒就会活跃起来，导致口腔黏膜出现疱疹、溃疡等，引发口舌生疮。一般在感冒、过度疲劳等抵抗力下降的情况下容易触发病毒感染导致口舌生疮。细菌感染： 口腔内的一些细菌感染也可能导致口舌生疮。比如金黄色葡萄球菌等细菌感染口腔后，会引起局部炎症反应，出现红肿、疼痛、生疮等症状。
三、局部刺激因素
创伤性刺激： 比如牙齿咬伤口腔黏膜、佩戴不合适的假牙摩擦口腔黏膜等，都可能导致局部出现创伤性溃疡，也就是口舌生疮。如果牙齿有过锐的边缘，经常摩擦口腔内壁，就容易反复出现口舌生疮的情况。不良饮食习惯： 长期吃辛辣、刺激性食物，像辣椒、花椒等，会对口腔黏膜产生刺激，容易引发口舌生疮。还有长期大量饮酒，酒精会刺激口腔黏膜，也会增加口舌生疮的发生概率。
四、全身性疾病因素
消化系统疾病： 患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化系统疾病时，可能会影响营养物质的吸收，导致机体抵抗力下降，从而容易出现口舌生疮。例如，患有胃溃疡的病人，由于消化功能受到影响，营养吸收不良，就比较容易反复出现口舌生疮的情况。内分泌紊乱： 比如女性在月经前后，体内激素水平发生变化，可能会出现内分泌紊乱，进而引发口舌生疮。还有一些内分泌疾病，如糖尿病等，也可能导致机体免疫力下降，容易出现口舌生疮的症状。