食物过敏的症状表现多样，不同人群可能有不同的呈现。一般来说，食物过敏的皮肤症状较为常见，约有30% - 50%的食物过敏患者会出现皮肤相关表现，像皮肤瘙痒、红斑、风疹块等。
皮肤及黏膜相关症状
皮肤瘙痒： 这是比较常见的症状之一，患者会感觉皮肤莫名瘙痒，可能是局部瘙痒，也可能是全身多处皮肤瘙痒。比如吃了某种过敏食物后，脸部、手部等部位突然出现瘙痒感。红斑风疹块： 皮肤会出现红色的斑块，形状不规则，大小不一，像风疹块一样隆起于皮肤表面。例如食用海鲜后，可能在身体暴露部位出现大片红斑风疹块。还有可能出现口唇肿胀、口腔黏膜瘙痒等黏膜部位的症状。
呼吸道相关症状
鼻塞流涕： 类似于感冒的鼻塞、流鼻涕症状，但与感冒不同的是，是因食物过敏引起。比如吃了芒果后，可能出现鼻塞、流清水样鼻涕的情况。咳嗽喘息： 会出现咳嗽症状，严重时可能伴有喘息，呼吸会变得急促。像对牛奶过敏的婴幼儿，可能在饮用牛奶后出现咳嗽、喘息，甚至呼吸不畅的表现。
消化道相关症状
恶心呕吐： 食用过敏食物后，很快可能出现恶心感觉，接着出现呕吐现象。比如吃了某些坚果后，可能瞬间感到恶心，然后呕吐出来。腹痛腹泻： 腹部会有疼痛感觉，同时伴有腹泻，大便可能呈稀水样。例如对小麦过敏的人，进食面食后可能出现腹痛、腹泻症状。
全身过敏反应症状
头晕乏力： 严重的食物过敏可能导致全身不适，出现头晕、乏力的感觉。比如对鸡蛋严重过敏的人，接触鸡蛋后可能很快感到头晕，浑身没力气。血压下降休克： 这是非常严重的情况，会出现血压下降，甚至可能导致过敏性休克。一旦发生，需要立即进行抢救，否则会有生命危险。比如对某些特定海鲜严重过敏的人，误食后可能迅速出现血压下降、意识模糊等休克表现。