宝宝急性扁桃体发炎引起发热可通过以下方式治疗：
一、物理降温
1.温水擦拭：发热时用温水擦拭宝宝身体，利用水份挥发来降低体温。
2.温水洗澡：直接给宝宝洗温水澡，能较快达到降温目的。
二、口服退热药物
给宝宝服用退热药物，可调节人体机能，使体表血管扩张以增加散热，同时抑制寒战减少机体产热，进而降低体温，常用的有乙酰氨基酚、布洛芬等。
三、抗炎治疗
急性扁桃体发炎的抗炎治疗一般可口服抗生素类药物，首选青霉素类、头孢菌素类抗生素。为缓解咽喉部症状，可适当口服清热解毒类药物，如蓝芩口服液。
四、护理事项
注意让宝宝多喝温热的水，通过排尿、排汗排出部分热量以降低体温。平时尽量避免进食辛辣刺激性大、煎炸类食品，多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，如梨子、金橘、石榴等，保持室内合适温度和湿度，让宝宝多休息。
总结概况提示：宝宝急性扁桃体发炎发热可采取物理降温、口服退热药物、抗炎治疗等措施，并要做好相关护理，如多喝水、合理饮食、保持环境适宜等。