大便不成形、肚子咕噜咕噜响，可能与以下健康问题有关：
1.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染，可导致肠道炎症，引起腹泻、肠鸣等症状。此外，还可能伴有腹痛、恶心、呕吐等表现。
2.饮食因素：食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，或饮食不洁，都可能导致肠道功能紊乱，引起大便不成形、肠鸣等症状。
3.肠道疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等，可导致肠道炎症和功能异常，引起腹泻、腹痛、肠鸣等症状。
4.其他：如消化不良、胃肠功能紊乱、肝胆疾病等，也可能导致类似症状。
如果出现大便不成形、肚子咕噜咕噜响的症状，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医。