酒精过敏的症状表现多样。一般来说，部分人在饮酒后很快就会出现症状，通常在接触酒精后数分钟至数小时内发病。
皮肤方面的症状
皮肤潮红： 饮酒后，脸部、颈部等部位的皮肤可能会明显变红，这是比较常见的表现之一。有些人脸部会像涂了腮红一样，呈现出大片的红色区域。皮肤瘙痒： 皮肤会感觉瘙痒难耐，让人忍不住想去搔抓。可能全身都会有瘙痒感，尤其是饮酒后皮肤血管扩张，更容易引发瘙痒。
呼吸系统的症状
呼吸急促： 酒精过敏可能影响呼吸系统，导致呼吸频率加快，感觉气不够用。严重时，呼吸会变得比较急促，呼吸深度也可能发生变化。咳嗽： 部分酒精过敏者会出现咳嗽症状，可能是呼吸道受到刺激引起的。咳嗽程度因人而异，有的可能只是轻微咳嗽，有的则可能较为频繁。
消化系统的症状
恶心呕吐： 酒精过敏还可能影响消化系统，出现恶心的感觉，随后可能会发生呕吐。呕吐可能是喷射性的，也可能是一般性的呕吐，这会让身体感觉更加不适。腹痛： 少数酒精过敏者会伴有腹痛症状，腹痛的部位和程度各不相同，可能是轻微的隐痛，也可能是较为剧烈的疼痛。
全身症状
头晕头痛： 饮酒后会感觉头晕，头部有胀痛感。这是因为酒精过敏影响了神经系统，导致头部血液循环和神经调节出现异常。心慌： 心脏部位可能会有心慌的感觉，心跳可能会加快，让人感觉心脏跳动不规律或过于急促。严重时可能会影响心脏的正常功能，需要引起重视。