酒精过敏的症状因人而异，主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：饮酒后，可能出现皮肤发红、瘙痒、起疹子，严重者甚至出现水疱。
2.胃肠道症状：如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
3.呼吸道症状：可能出现喉部水肿、呼吸困难等症状。
4.心血管系统症状：如心悸、胸痛、血压下降等。
5.中枢神经系统症状：如头晕、头痛、嗜睡、意识不清等。
6.其他症状：部分患者还可能出现发热、寒战等症状。
需要注意的是，酒精过敏的症状可能在饮酒后数分钟至数小时内出现，严重程度也因个体差异而异。如果您怀疑自己对酒精过敏，建议避免饮酒，并咨询医生进行进一步的诊断和治疗。同时，在饮酒前，应仔细阅读酒精饮品的成分表，以避免接触可能导致过敏的成分。