类风湿关节炎患者在饮食上需格外留意，有些食物要少吃，有些则应多吃。一般来说，类风湿关节炎患者日常饮食中要限制高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏，像猪肝、猪肾等，这类食物每100克中嘌呤含量较高，过多食用可能会加重炎症反应。
不宜吃的食物
高嘌呤食物：动物内脏、部分海鲜（如贝类、沙丁鱼等）属于高嘌呤食物，类风湿关节炎患者食用后，可能会使体内尿酸水平升高，进而诱发或加重关节炎症。比如贝类海鲜，每100克中嘌呤含量能达到较高水平，过量食用不利于病情控制。辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，容易刺激关节，导致关节疼痛、肿胀等症状加重。像经常吃辣的人，在患类风湿关节炎后，若不控制辛辣食物摄入，可能会让关节不适更明显。生冷食物：冷饮、生鱼片等生冷食物，可能会影响脾胃功能，导致寒湿内生，从而加重类风湿关节炎患者的关节冷痛等症状。比如大量食用冷饮后，可能会使关节血液循环变差，引发疼痛加剧。
宜吃的食物
富含Omega - 3脂肪酸的食物：深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼等富含Omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎作用，有助于减轻类风湿关节炎患者的关节炎症。一般建议每周至少食用2次深海鱼类。蔬菜水果：各类新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。例如西兰花富含维生素C和胡萝卜素等，能为身体提供营养，辅助增强免疫力；苹果富含多种维生素和果胶，对身体有益。其中，深色蔬菜如菠菜、紫甘蓝等，营养更加丰富，更适合类风湿关节炎患者多吃。优质蛋白质食物：瘦肉（如鸡肉、牛肉等）、鸡蛋、牛奶等属于优质蛋白质食物。适量摄入优质蛋白质有助于维持身体的正常代谢和修复，像牛奶，每天饮用300 - 500毫升左右比较合适，能为身体补充蛋白质等营养。