尿酸偏高的人在饮食上有诸多需要注意的方面。一般来说，尿酸偏高者每日应保证充足的水分摄入，建议每天饮水2000毫升以上，以促进尿酸的排泄。
限制高嘌呤食物的摄入
海鲜类：像虾、蟹、贝类等海鲜，每100克中通常含有较高的嘌呤，尿酸偏高的人应尽量少吃。比如常见的小龙虾，其嘌呤含量就不低，要控制食用量。动物内脏：猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量极高，尿酸偏高者需严格避免食用，每周吃动物内脏的次数最好控制在0次。
控制肉类的摄取量
红肉：牛肉、羊肉等红肉虽然富含蛋白质，但也含有一定量的嘌呤，尿酸偏高者每天红肉的摄入量最好控制在100克以内。可以选择用鱼肉等白肉来部分替代红肉，因为鱼肉相对嘌呤含量更低。加工肉类：火腿、香肠等加工肉类不仅嘌呤含量可能较高，还往往含有较多的添加剂，对尿酸控制不利，应尽量少吃。
注意蔬菜水果的选择
高嘌呤蔬菜：虽然大部分蔬菜嘌呤含量较低，但像香菇等少数蔬菜嘌呤含量相对较高，尿酸偏高者食用时要注意，不要过量食用香菇。低嘌呤蔬菜水果：大部分绿叶蔬菜以及苹果、梨等水果嘌呤含量低，且富含维生素和膳食纤维，适合尿酸偏高者多吃。比如菠菜属于绿叶蔬菜，尿酸偏高者可以适当多吃，但要注意烹饪方式，避免用高油高盐的做法。
谨慎选择饮品
酒精类饮品：啤酒中含有大量嘌呤，会明显升高血尿酸水平，尿酸偏高者绝对不能喝啤酒；白酒、红酒等酒精饮品也应尽量避免，因为酒精会影响尿酸的代谢。含糖饮料：可乐等含糖饮料会增加尿酸生成，还可能导致体重增加，而肥胖又是尿酸升高的危险因素之一，所以尿酸偏高者要少喝含糖饮料，可选择喝白开水或淡茶水。