早上喝粥一般不会发胖。粥是一种以米或其他谷物为主要原料煮成的食物，其主要成分是碳水化合物。与其他食物相比，粥的热量相对较低，而且容易被人体消化吸收。
然而，是否会发胖还与其他因素有关，例如喝粥时搭配的其他食物、喝粥的量以及个人的身体状况等。以下是一些需要考虑的因素：
1.搭配的食物：如果在喝粥时搭配了高热量、高脂肪或高糖分的食物，如油条、蛋糕、果酱等，那么总体的热量摄入就会增加，从而可能导致发胖。因此，建议在喝粥时选择搭配一些低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、豆腐等。
2.喝粥的量：即使粥本身的热量较低，如果摄入的量过多，也会导致热量摄入超标。因此，建议适量喝粥，不要过度进食。
3.个人的身体状况：有些人可能本身就容易发胖，或者存在代谢问题，即使饮食控制得较好，也可能会出现体重增加的情况。此外，个体对不同食物的反应也有所差异，有些人可能对碳水化合物的消化吸收比较敏感。
如果你担心早上喝粥会发胖，可以采取以下措施：
1.控制总体热量摄入：保持均衡的饮食，摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并注意控制总热量的摄入。
2.选择合适的粥：可以选择一些杂粮粥或添加了蔬菜、豆类等食材的粥，增加膳食纤维的摄入，同时提供更持久的饱腹感。
3.结合运动：除了饮食控制，结合适量的运动可以帮助消耗热量，增加身体的代谢率，有助于维持健康的体重。
4.个人观察和调整：根据自己的身体反应和体重变化，适当调整饮食和生活方式。如果发现体重有明显增加的趋势，可以进一步评估自己的饮食习惯和运动量，并进行相应的调整。
需要注意的是，发胖是一个复杂的问题，受到多种因素的影响。每个人的身体状况和需求都不同，因此最好根据个人情况制定适合自己的健康饮食和生活方式。如果你对自己的体重或健康有特定的关注或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议和指导。