早上喝粥是否会发胖，取决于多种因素，不能一概而论。以下是一些需要考虑的因素：
1.粥的种类：不同种类的粥所含的热量和营养成分有所不同。例如，白米粥相对较低，而加入了更多配料（如糯米、红枣、桂圆等）的粥则热量较高。
2.喝粥的量：喝的粥量过多可能会导致热量摄入超过身体需求，从而增加发胖的风险。
3.搭配的食物：早上喝粥时搭配的其他食物也会影响总体的热量摄入。如果搭配了高热量、高脂肪的食物，如油条、煎饼等，会增加发胖的可能性。
4.个人的代谢率：每个人的代谢率不同，这决定了身体消耗热量的速度。代谢率较高的人可能更容易消耗摄入的热量，而代谢率较低的人则可能更容易发胖。
5.总体的饮食习惯：除了早上的饮食，全天的饮食习惯和摄入的总热量也对体重有重要影响。如果总体摄入的热量超过身体的消耗，无论早上喝什么粥都可能导致发胖。
综上所述，早上喝粥本身并不会直接导致发胖，但要注意粥的种类、摄入量以及与其他食物的搭配。此外，保持均衡的饮食和适度的运动对于维持健康的体重也是至关重要的。
如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。