樱桃富含多种营养价值。每100克樱桃中大约含有10-12毫克的维生素C，还含有丰富的矿物质等。
维生素含量丰富
维生素C含量：樱桃是维生素C的良好来源，每100克樱桃中维生素C含量约为10-12毫克左右。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，有助于增强人体免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。其他维生素：樱桃中还含有维生素A等，维生素A对眼睛健康有好处，能够维持正常的视力，预防夜盲症等眼部疾病。
矿物质成分多样
铁元素含量：樱桃中的铁元素含量较为突出，每100克樱桃大约含有0.3-0.4毫克的铁。铁是合成血红蛋白的重要原料，对于预防缺铁性贫血有一定帮助。尤其是对于女性和儿童来说，适当食用樱桃可以补充铁元素。钾元素：樱桃中含有一定量的钾元素，钾元素有助于维持人体的电解质平衡，对于调节心跳节律、维持血压稳定等都有重要作用。
碳水化合物与膳食纤维
碳水化合物：樱桃含有一定量的碳水化合物，每100克樱桃大约含有10-12克左右的碳水化合物，这些碳水化合物可以为人体提供能量，满足日常活动的需求。膳食纤维：樱桃中含有膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘，维持肠道健康。适量摄入膳食纤维还可以帮助控制体重，因为它能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。