樱桃富含多种营养价值。每100克樱桃中含有大约10毫克的维生素C，还含有丰富的矿物质等。
维生素含量丰富
维生素C含量：樱桃是维生素C的良好来源，每100克樱桃中维生素C的含量约为10毫克左右。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，有助于增强人体免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤的健康有益。类黄酮含量：樱桃中还含有类黄酮等抗氧化物质，这类物质也具有抗氧化功效，能够降低心血管疾病的发生风险，帮助保护心脏健康。
矿物质成分多样
铁元素含量：樱桃含有一定量的铁元素，对于缺铁性贫血的人群来说，适当食用樱桃可以补充铁元素。每100克樱桃中大约含有0.3 - 0.4毫克的铁。铁是合成血红蛋白的重要原料，补充铁元素有助于预防和改善缺铁性贫血。钾元素含量：樱桃中的钾元素含量也较为可观，钾元素对于维持人体的电解质平衡很重要，能够帮助调节心跳节律，对于心脏和肾脏功能的维持有一定益处。
其他营养物质
膳食纤维：樱桃含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘，维持肠道正常的消化功能。适量摄入膳食纤维可以增加饱腹感，对于控制体重也有一定帮助。碳水化合物：樱桃含有碳水化合物，能够为人体提供一定的能量，是身体活动的能量来源之一。