樱桃富含多种营养价值。每100克樱桃中大约含有10毫克维生素C，还含有丰富的矿物质等。
维生素含量丰富
维生素C含量：樱桃是维生素C的良好来源，每100克樱桃中维生素C含量约为10毫克左右。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助增强人体免疫力，抵御外界病菌的侵袭。它还可以促进胶原蛋白的合成，对皮肤的健康有好处，有助于保持皮肤的弹性和光泽。其他维生素：樱桃中还含有维生素A等，维生素A对眼睛健康有益，能够维持正常的视力，预防夜盲症等眼部疾病。
矿物质成分可观
铁元素含量：樱桃中的铁元素含量相对较高，每100克樱桃大约含有0.3 - 0.4毫克铁。铁是合成血红蛋白的重要原料，对于预防缺铁性贫血有一定帮助。适当食用樱桃可以为身体补充铁元素，改善贫血状况，尤其是对于女性和儿童来说，适当摄入樱桃有助于预防缺铁性贫血。钾元素作用：樱桃还含有钾元素，钾对于维持人体的电解质平衡很重要，能够帮助调节心脏的节律，维持正常的心肌功能等。
膳食纤维有帮助
膳食纤维含量：樱桃含有一定量的膳食纤维，每100克樱桃中膳食纤维含量约为0.3 - 0.4克左右。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。它可以增加粪便的体积，使排便更加顺畅，有助于维持肠道的健康。