妊娠高血压患者在饮食上需格外留意，一般来说，要控制钠盐摄入，每天应将盐的摄入量限制在3-5克以内。
控制钠盐摄入
每日盐量限制： 妊娠高血压患者要严格控制钠盐的摄入，每天的盐摄入量应控制在3 - 5克。像常见的咸菜、腌肉等含盐量高的食物都要尽量避免。因为过多的钠盐会导致体内水钠潴留，加重高血压的症状。替代调味方式： 可以用醋、柠檬汁等来代替部分盐的调味作用，增加食物的风味。比如在烹饪时，少放盐，用酸甜的味道来提升菜肴的口感。
保证优质蛋白摄入
优质蛋白来源： 要保证摄入足够的优质蛋白，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是不错的选择。例如，每周可以吃2 - 3次鱼类，鱼类富含不饱和脂肪酸，对心血管有一定的保护作用。每天可以吃1个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的优质蛋白。控制蛋白摄入量： 但也不能过量摄入蛋白，要根据自身情况适量补充，一般每天每公斤体重摄入1 - 1.2克优质蛋白比较合适。
增加蔬果摄入
蔬果种类选择： 多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜每天的摄入量应在500克以上，水果每天可以吃200 - 300克。蔬菜可以选择菠菜、芹菜、西兰花等，这些蔬菜富含维生素和膳食纤维；水果可以选择苹果、香蕉、橙子等，它们含有丰富的维生素C等营养成分。蔬果摄入方式： 可以将蔬果做成沙拉、炒菜或者直接生吃。不过要注意，水果如果血糖偏高的话，要选择含糖量相对较低的品种，并且控制食用量。
限制高脂肪食物
高脂肪食物禁忌： 要限制高脂肪食物的摄入，像油炸食品、动物内脏、奶油制品等都要少吃。因为高脂肪食物会导致血脂升高，进一步加重心血管的负担，不利于妊娠高血压的控制。例如，炸鸡、动物肝脏等要尽量避免食用。健康脂肪替代： 可以选择一些富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，如橄榄油、鱼油等，来替代部分不健康的脂肪。在烹饪时，尽量用橄榄油代替其他动物油。