妊娠期高血压患者在饮食上需特别留意，一般来说，要保证每天摄入足够的蛋白质，建议每天每千克体重摄入1.2~1.5克蛋白质，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是优质蛋白的良好来源。
盐分摄入要控制
每日盐分限制：妊娠期高血压患者每天的盐分摄入量应控制在5克以内。要避免食用腌制食品，比如咸菜、酱菜等，这些食物含盐量很高；也要少吃含钠高的调味品，像酱油、豆瓣酱等，尽量用清淡的烹饪方式，如清蒸、炖煮等。
合理摄入碳水化合物
选择合适碳水化合物：应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，它们消化吸收相对缓慢，有助于稳定血糖。要减少精制糖的摄入，像白糖、糖果、甜饮料等，因为精制糖会导致血糖快速波动，不利于血压控制。
保证维生素与矿物质摄入
维生素的补充：要多吃新鲜的蔬菜水果来获取充足的维生素，例如每天应保证摄入400~500克的蔬菜，种类要多样，绿叶蔬菜、橙色蔬菜等都要包含；水果每天吃200~300克左右，像苹果、香蕉、橙子等。矿物质的关注：要注意钾、钙、镁的摄入，富含钾的食物有香蕉、土豆、菠菜等；富含钙的食物有牛奶、豆制品等；富含镁的食物有坚果、全麦食品等。可以适当多吃这些食物来维持身体内矿物质的平衡，帮助稳定血压。