妊娠期高血压患者在饮食上需特别留意，一般来说，要保证营养均衡的同时，控制钠盐摄入等。比如每天钠盐摄入量应控制在3-6克以内。
钠盐摄入控制：
限制高盐食物：像咸菜、腌肉等腌制食品要尽量少吃，这类食物含钠量很高，容易导致血压进一步升高。选择低钠食材：烹饪时可以用新鲜的食材，如选用新鲜蔬菜、瘦肉等，用少量的盐来调味，避免摄入过多钠盐。
蛋白质摄入调整：
保证优质蛋白：要摄入足够的优质蛋白质，比如鸡蛋，每天可以吃1-2个；牛奶也是不错的选择，每天饮用250-500毫升，以补充身体所需的蛋白质。控制植物蛋白：虽然植物蛋白也需要摄入，但像豆类等植物蛋白的过量摄入可能不利于血压控制，要适量食用。
脂肪摄入把控：
选择健康脂肪：可以多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油，每天烹饪用10-20克左右；还有深海鱼类，每周吃2-3次，深海鱼富含Omega-3脂肪酸，对身体有益。限制饱和脂肪：要减少动物油、肥肉等富含饱和脂肪食物的摄入，饱和脂肪容易使血脂升高，间接影响血压。
维生素与矿物质补充：
多吃富含维生素的蔬果：每天保证摄入500克以上的新鲜蔬菜，种类尽量多样化，像菠菜、西兰花等；水果也要吃200-300克左右，如苹果、香蕉等，以补充维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于改善血管功能。注意钙的补充：妊娠期高血压患者可以多吃富含钙的食物，如虾皮，每周吃1-2次；豆制品也是钙的良好来源，每天吃50-100克左右的豆制品，帮助维持正常的血钙水平，对血压有一定的调节作用。