喝绿豆汤对身体有不少好处。比如绿豆汤有一定的清热解暑作用，在炎热天气里，适当喝些绿豆汤能帮助人体散热，缓解因高温带来的不适。
补充营养方面
提供碳水化合物：绿豆中含有约55% - 65%的碳水化合物，喝绿豆汤能为人体补充碳水化合物，为身体活动提供能量。富含矿物质：绿豆里含有钾、镁等矿物质，钾有助于维持人体的电解质平衡，镁对骨骼健康等有一定益处，喝绿豆汤能摄取这些矿物质。
清热解毒功效
缓解热毒症状：当人体出现一些因热毒引起的不适，像咽喉肿痛等情况时，绿豆汤有一定的清热解毒作用。研究表明，绿豆中的某些成分可以帮助减轻体内的热毒反应。辅助改善上火表现：对于因上火导致的皮肤起痘等情况，适当喝绿豆汤可能会对改善上火症状有帮助。
利水消肿作用
促进尿液排出：绿豆汤有一定的利水作用，能帮助人体促进尿液排出。比如一些轻度水肿的人，适当饮用绿豆汤可能会对减轻水肿有一定辅助效果。帮助身体代谢废物：通过促进尿液排出，有助于身体将一些代谢废物及时排出体外，对维持身体正常的代谢功能有好处。不过，喝绿豆汤也有一些需要注意的地方，比如体质虚寒的人不能大量长期喝绿豆汤，否则可能会加重体寒的症状；煮绿豆汤时不要煮得太烂，以免营养成分流失过多等。