多喝绿豆汤有不少好处。一般来说，绿豆汤能起到一定的解暑作用，在高温天气下，适当饮用一些绿豆汤可以帮助人体补充因出汗流失的水分和电解质，缓解燥热。
补充营养成分
提供蛋白质：绿豆中含有一定量的蛋白质，每100克绿豆大约含有21.6克蛋白质，喝绿豆汤能为人体补充部分蛋白质，对身体的正常生理功能维持有帮助。含有维生素和矿物质：绿豆里富含维生素B族等多种维生素以及钙、铁、镁等矿物质，喝绿豆汤可以摄取这些营养成分，比如其中的维生素B族有助于参与人体的新陈代谢过程。
清热解毒
缓解暑热引起的不适：当人体因暑热出现口干、口渴、烦躁等症状时，多喝绿豆汤有一定的缓解作用。中医认为绿豆性凉，有清热解毒的功效，对于因热邪侵袭导致的身体不适能起到改善作用。比如在夏季长时间处于高温环境中，喝上一碗绿豆汤能让身体感觉清爽一些，减轻暑热带来的不良影响。辅助减轻一些热毒症状：对于一些因体内有热毒而出现的皮肤红肿等轻微热毒表现，适当饮用绿豆汤可能会有一定的辅助改善效果，但如果热毒症状较重，还是需要结合其他正规医疗手段。
利水消肿
帮助排出多余水分：绿豆具有一定的利水作用，多喝绿豆汤可以促进尿液的排出，有助于帮助人体排出多余的水分，对于有轻度水肿情况的人来说，有一定的帮助。比如一些人因喝水过多或者身体代谢原因导致轻微水肿，适当喝绿豆汤可能会辅助减轻水肿状况。不过，如果是严重的疾病引起的水肿，不能仅靠喝绿豆汤来治疗，还是要就医进行正规处理。