含维生素C的蔬菜和水果有很多，以下是一些常见的例子：
1.蔬菜：
辣椒：辣椒中维生素C的含量较为丰富，尤其是彩椒，其维生素C含量更高。
西红柿：西红柿是一种营养丰富的蔬菜，其中维生素C的含量也比较高。
西兰花：西兰花是一种十字花科蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养物质。
菠菜：菠菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，而维生素A对维持皮肤和黏膜的健康有重要作用。
2.水果：
酸枣：酸枣中维生素C的含量非常高，每100克酸枣中含有900毫克的维生素C。
猕猴桃：猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维等营养物质。
草莓：草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分。
橙子：橙子中含有丰富的维生素C、维生素P，能增强人体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
柠檬：柠檬中含有丰富的维生素C、维生素P，能增强人体抵抗力，常食柠檬可以预防感冒。
需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，在人体内不能储存，因此需要每天从食物中摄取。此外，维生素C容易受到高温、光照、氧气等因素的影响而损失，因此在烹饪蔬菜和水果时，应该尽量选择合适的烹饪方法，以减少维生素C的损失。