扁桃体发炎时，需要忌口辛辣、油腻、过烫的食物等。一般来说，扁桃体发炎要避免食用以下几类食物。
辛辣刺激性食物：
辣椒： 辣椒属于辛辣食物，其中的辣椒素会刺激扁桃体及咽喉黏膜，加重炎症反应，导致扁桃体红肿、疼痛加剧。比如吃了大量辣椒后，可能会明显感觉喉咙更不舒服。花椒： 花椒同样具有刺激性，会对发炎的扁桃体产生不良刺激，容易让扁桃体的炎症状态加重，引发更强烈的咽部不适。
油腻食物：
油炸食品： 像炸鸡、油条等油炸类食物，油脂含量高，不易消化，食用后会增加胃肠道负担，导致身体免疫力下降，不利于扁桃体炎症的恢复。而且油腻的食物容易在咽喉部位残留，进一步刺激发炎的扁桃体。肥肉： 肥肉富含脂肪，扁桃体发炎时食用肥肉，会使咽部的油腻感增加，加重咽部的不适症状，影响病情恢复。
过烫的食物：
过烫的食物会烫伤扁桃体和咽喉的黏膜，使原本发炎的组织受到额外损伤，从而加重疼痛和炎症程度。比如刚出锅的滚烫的汤、粥等，都不适合在扁桃体发炎时食用。
生冷食物：
冰淇淋： 扁桃体发炎时吃冰淇淋等生冷食物，会刺激扁桃体，导致血管收缩，影响局部的血液循环，不利于炎症的消退，还可能使疼痛加剧。冰镇饮料： 冰镇饮料温度较低，会对发炎的扁桃体产生刺激，引起咽部肌肉收缩等不适反应，加重扁桃体发炎的症状。