血脂高的人应该少吃高胆固醇、高脂肪、高糖的食物，如动物内脏、蟹黄、鱼子、奶油、黄油等。
1.高胆固醇食物：动物内脏如肝、肾、脑等，以及蟹黄、鱼子等，这些食物中含有大量的胆固醇，摄入过多会导致血脂升高。
2.高脂肪食物：包括动物脂肪如猪油、牛油、羊油等，以及油炸食品、糕点等，这些食物中的脂肪含量较高，摄入过多会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
3.高糖食物：如糖果、巧克力、甜饮料等，这些食物会导致血糖升高，刺激胰岛素分泌，进而促进脂肪合成，导致血脂升高。
此外，血脂高的人还应注意控制总热量的摄入，避免暴饮暴食，同时增加运动量，有助于控制血脂水平。如果血脂高的情况较为严重，需要在医生的指导下使用药物进行治疗。
需要注意的是，不同人的血脂情况和健康状况不同，饮食调整应根据个人情况进行。如有特殊情况或疾病，建议咨询医生或营养师的建议。