大人乳糖不耐受可以通过调整饮食来缓解，比如选择低乳糖或无乳糖食品，像市面上有很多无乳糖牛奶，其乳糖含量极低，能减少不耐受症状的发生。
饮食调整策略
选择低乳糖食品： 除了无乳糖牛奶，还有无乳糖奶酪、无乳糖酸奶等。无乳糖酸奶是经过发酵处理，乳糖已被分解，大人可以适量食用，每天100~150克左右能补充营养又不引发不适。控制乳糖摄入总量： 要留意日常饮食中含乳糖食物的总量，比如一杯普通牛奶约含12克乳糖，若本身不耐受，一天摄入乳糖量最好控制在50克以内，避免一次性摄入过多乳糖导致肠胃不适。
药物辅助手段
补充乳糖酶： 可以服用乳糖酶制剂，它能帮助分解乳糖，一般在食用含乳糖食物前服用，能有效减轻乳糖不耐受带来的腹胀、腹泻等症状，但要注意选择正规品牌的乳糖酶产品。谨慎使用益生菌： 部分益生菌可能对肠道消化有一定调节作用，能在一定程度上改善乳糖不耐受引起的肠道功能紊乱，但效果因人而异，不是所有人都能依靠益生菌完全缓解症状。
生活方式注意
少量多次摄入： 不要一次大量饮用含乳糖的饮品或食用含乳糖的食物，而是分成多次少量摄入，比如把一杯200毫升的牛奶分成4次，每次50毫升饮用，这样能让肠道逐步适应，减轻不耐受反应。注意进食时间： 可以在吃含乳糖食物的同时搭配其他食物一起吃，比如吃面包时喝牛奶，这样能稀释乳糖浓度，降低肠道消化乳糖的压力，缓解不适症状。