大人乳糖不耐受时，可以通过调整饮食来缓解。比如减少乳制品的摄入，像每天喝牛奶的量逐步减少，用酸奶、奶酪等发酵乳制品代替部分普通乳制品，因为发酵乳制品中的乳糖部分被分解。
饮食调整方法
选择低乳糖食品： 有很多低乳糖或无乳糖的奶制品可供选择，如无乳糖牛奶，它是将乳糖分解后制成的，适合乳糖不耐受人群饮用。替代乳制品： 可以用植物奶来替代，像豆浆、杏仁奶等，它们不含乳糖，能满足日常对蛋白质等营养的需求。
药物辅助手段
补充乳糖酶： 可以在进食含乳糖的食物前服用乳糖酶制剂，帮助分解乳糖，减轻不耐受症状。不过要注意选择正规厂家生产的合格产品。益生菌调节： 一些益生菌有助于改善肠道对乳糖的消化能力，比如双歧杆菌等益生菌制剂，长期服用可能对肠道乳糖消化功能有一定改善作用，但效果因人而异。
生活方式注意
少量多次摄入： 不要一次性大量摄入含乳糖的食物，而是采用少量多次的方式，比如每次喝100 - 150毫升牛奶，分多次饮用，这样能减轻肠道的消化负担。注意进食时间： 可以在吃含乳糖食物的同时搭配其他食物一起吃，如同时吃些主食等，缓解乳糖不耐受引发的不适。