乳糖不耐受是由于体内乳糖酶缺乏，无法完全消化摄入的乳糖而引起的一系列症状。对于乳糖不耐受的处理，首先可以选择低乳糖或无乳糖食品，市场上有很多这类产品可供选择，能在一定程度上缓解乳糖不耐受带来的不适。
饮食调整方法
选择低乳糖食品： 市面上有很多低乳糖牛奶，它是通过乳糖酶水解技术，将乳糖分解成半乳糖和葡萄糖，这样就降低了乳糖含量，乳糖不耐受人群可以适量饮用。还有无乳糖奶粉，适合婴儿乳糖不耐受的情况，能满足宝宝的营养需求。增加其他钙源摄入： 乳糖不耐受人群要保证钙的摄入，除了通过乳制品获取钙，还可以多吃富含钙的食物，像豆制品，100克北豆腐中约含有138毫克钙；深绿色蔬菜，例如每100克芥蓝中钙含量约为294毫克；坚果也是不错的钙源，100克杏仁中钙含量约为248毫克等，通过这些食物来补充身体所需的钙。
补充乳糖酶的方式
口服乳糖酶制剂： 可以在进食含乳糖食物前服用口服乳糖酶制剂，帮助消化乳糖。一般市面上的乳糖酶制剂有不同的品牌，选择正规产品，按照产品说明适量服用。不过要注意，不同个体对乳糖酶的反应可能不同。选择含乳糖酶的食品： 有些食品中也添加了乳糖酶，比如一些添加了乳糖酶的酸奶，在一定程度上可以减轻乳糖不耐受的症状，但要注意选择质量可靠的产品。
观察自身反应
记录症状变化： 乳糖不耐受人群在调整饮食或采取其他措施后，要注意记录自己的症状变化。比如食用低乳糖食品后，腹泻、腹胀等症状是否减轻；补充乳糖酶后，身体的反应如何。通过持续记录，可以找到最适合自己的应对方法。注意个体差异： 每个人的乳糖不耐受程度不同，所以应对方式也会有差异。有的人可能饮用少量低乳糖牛奶就不会出现明显不适，而有的人可能需要完全避免乳糖摄入。要根据自己的实际情况不断调整，找到最适合自己的乳糖不耐受处理方式。