成人乳糖不耐受时，可通过调整饮食来改善。一般来说，成人每天可以少量多次摄入含乳糖的食物，比如每次喝120~180毫升的牛奶，分多次饮用，可能会减轻不耐受症状。
饮食调整方面
选择低乳糖或无乳糖食品：可以选择低乳糖牛奶，这种牛奶中的乳糖已经被部分分解，相对容易被消化。还有无乳糖奶粉，完全不含乳糖，适合乳糖不耐受人群饮用。另外，像奶酪、酸奶也是不错的选择，因为在发酵过程中，乳酸菌会分解部分乳糖，酸奶中还含有益生菌，有助于肠道健康。替代含乳糖的主食：比如用玉米、大米等不含乳糖的谷物作为主食替代部分含有乳糖的面食等。还可以用植物奶，像杏仁奶、燕麦奶等植物奶来代替牛奶，这些植物奶不含乳糖，但要注意选择正规产品。
补充外源性乳糖酶
购买市售乳糖酶制剂：可以在药店或网上购买含有乳糖酶的产品，在进食含乳糖食物前服用，帮助分解乳糖，减轻不耐受症状。不过要注意选择质量可靠的产品，按照产品说明正确使用。
关注身体反应与就医情况
留意身体症状变化：如果在调整饮食或使用乳糖酶后，乳糖不耐受的症状仍没有改善甚至加重，比如出现严重的腹泻、腹痛、腹胀等情况，就要引起重视。及时就医检查：当长期乳糖不耐受影响生活质量，或者怀疑有其他肠道疾病同时存在时，应及时到医院消化内科就诊，进行相关检查，如氢呼气试验等，以明确肠道对乳糖的消化情况，医生可能会根据具体情况给予进一步的指导和建议。