山楂食用过多可能带来以下害处：
1.胃肠道不适：山楂中含有大量的果酸、鞣酸等成分，食用过多可能会刺激胃酸分泌，引起胃肠道不适，如胃痛、胃胀、反酸等。特别是对于本身就有胃肠道疾病的人，如胃炎、胃溃疡等，更容易加重病情。
2.牙齿损伤：山楂中的酸性物质会对牙齿造成一定的刺激和损伤，长期食用过多山楂可能会导致牙齿敏感、龋齿等问题。
3.血糖波动：山楂中含有一定量的糖分，食用过多可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
4.营养不良：山楂不能替代其他食物，长期大量食用山楂可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
5.其他：山楂还具有收缩子宫的作用，孕妇食用过多可能会引起子宫收缩，导致流产或早产。此外，山楂还可能影响某些药物的疗效。
需要注意的是，以上只是山楂食用过多可能带来的一些常见害处，具体情况因人而异。在食用山楂时，应适量食用，尤其是对于胃肠道不好、糖尿病患者、孕妇等特殊人群，更应注意控制摄入量。同时，应选择新鲜、无腐烂的山楂，并注意食用方法，避免空腹食用或与其他刺激性食物一起食用。如果食用山楂后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。