青少年若想长高个子，应选择高蛋白质、高钙以及清淡易消化的食物。
一、高蛋白质食物
青少年处于身体快速发育阶段，需要大量蛋白质来构建新的组织和细胞。像鸡肉、鱼、牛肉、鸡蛋、豆类、奶类等高蛋白质食物，能助力身高增长。鸡肉富含优质蛋白，可提供身体所需的氨基酸；鱼类不仅蛋白质含量高，还含有对大脑发育有益的营养物质；牛肉能为身体增长提供充足能量；鸡蛋是蛋白质的良好来源，且营养丰富；豆类及奶类同样能提供优质蛋白质，对身体发育起到积极作用。
二、高钙食物
钙是骨骼发育的关键成分，青少年日常饮食中必须摄取足够的钙。优质奶制品、豆腐及其他豆制品、小鱼虾干等都是富含钙质的食物，对青少年长个子有帮助。优质奶制品如牛奶等，钙含量丰富且易吸收；豆腐及豆制品经过加工，保留了一定钙质；小鱼虾干中的钙也能较好地被人体利用。
三、清淡易消化的食物
过于油腻或难以消化的食物可能导致身体营养不足。所以青少年应避免常吃高脂肪、高糖、高盐或辛辣食物，可选择新鲜蔬菜、水果、全麦面包等清淡易消化的食品。新鲜蔬菜富含维生素和膳食纤维等；水果能提供多种营养；全麦面包相较于普通面包更健康易消化。
总之，合理的饮食习惯可为身体提供蛋白质、钙质等所需营养素，有利于骨骼发育和增长。同时，适当运动和保持充足睡眠也是促进生长激素分泌和身高增长的重要因素。要从多方面着手，助力青少年更好地长高。