对于血糖高和血脂高的人群，关键在于选择升糖指数低的食物，且应以高膳食纤维、低脂肪的食物为主。要是血糖与血脂高的状况持续控制不佳，还能够运用药物来进行治疗。
一、饮食方面：
1.高纤维膳食：食物里的膳食纤维进入肠道后会大量吸水膨胀，进而刺激肠壁神经，促进肠道蠕动，能够清除肠道内的代谢垃圾，这对血脂高、血糖高患者的新陈代谢非常有利。常见的高纤维食物包括荞麦面、黑米、燕麦等谷物以及芹菜等蔬菜。
2.低脂肪饮食：可以有效改善血脂代谢，降低甘油酸酯和胆固醇水平，有助于维持血脂高、血糖高患者的病情。像鱼肉、鸡胸肉、牛肉等脂肪含量较少，其中的蛋白质容易被人体消化吸收，还含有大量不饱和脂肪酸，对增强体质有帮助。同时要注意尽量少食用动物内脏，因为其胆固醇含量较高。
3.高蛋白质饮食：涵盖动物蛋白质和植物蛋白质。动物蛋白质中可选择水产品如鱼、虾等，它们的脂肪及胆固醇含量不高。不过需留意应尽可能少进食动物内脏。植物蛋白也是不错的选择，比如黄豆、青豆、黑豆等。
二、药物方面：如果通过食物对血糖、血脂的控制效果较差，建议配合药物进行控制。例如，可使用格列齐特、二甲双胍、胰岛素等药物来降低血糖，也能使用洛伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀钙等药物来降低血脂。但具体用药需依据病情并遵循医生建议来判断，切不可自行用药，以免出现药不对症及不良反应。
总之，对于血糖高和血脂高的人群，要从饮食和药物两方面着手来进行有效的控制和管理。