糖尿病患者可以吃高粱，但需要注意以下几点。
1.高粱的血糖生成指数较高，进食后可能会引起血糖较大波动，因此应计算在主食的摄入量中，以保证总热量不超标。
2.高粱富含膳食纤维，有助于改善糖尿病患者的胃肠道功能。但如果一次食用过多，可能会引起腹胀、腹痛等不适，因此建议适量食用。
3.糖尿病患者在食用高粱时，应尽量选择原生态、未加工的高粱，避免食用经过深加工的高粱制品，如高粱饴等，这些制品往往添加了大量的糖分，不利于血糖控制。
4.对于糖尿病合并其他疾病的患者，如肾病、肝病等，在食用高粱时应谨慎，最好在医生的指导下进行。
总之，糖尿病患者可以吃高粱，但需要注意食用量和食用方式，并结合自身情况，合理安排饮食。