血糖高的人可以适当吃一些有助于降血糖的食物，以下是一些常见的选择：
1.苦瓜：苦瓜中的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，不仅有明显的降血糖作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。苦瓜中所含的苦瓜多糖还有一定的调节血脂、提升免疫力的作用。苦瓜一般人群均可食用，尤其适合糖尿病患者食用。但苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜多吃。
2.洋葱：洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志委顿患者的食疗佳蔬。一般人群都可食用洋葱，特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病患者以及糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
3.黑木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是糖尿病患者的良好食物。此外，黑木耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥的作用。一般人群均可食用黑木耳，尤其适合心脑血管疾病、结石症患者食用，有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。
4.黄瓜：黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪，此外，黄瓜中的膳食纤维能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，有强身健体的作用。黄瓜适合一般人群食用，尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者以及糖尿病人多食；并且是糖尿病人的首选食品之一。
5.山药：山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，从而避免血糖值急剧上升，而其中的微量元素有助于构成人体内的胰岛细胞，为胰腺分泌胰岛素所必需。山药一般人群均可食用，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用；但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。
这些食物虽然对血糖高的人有一定的帮助，但不能替代药物治疗。如果血糖高的情况较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、控制饮食、戒烟限酒等，对于控制血糖也非常重要。