血糖高的人可以吃一些具有降糖作用的食物，以下是一些常见的选择：
1.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，有明显的降血糖作用，还能刺激胰岛素的释放，有较好的辅助降糖效果。
2.洋葱：洋葱中的磺脲丁酸能通过促进细胞对糖的利用，从而起到降血糖的作用。
3.黑木耳：黑木耳中的黑木耳多糖，能明显降低血糖水平。
4.大蒜：大蒜中的蒜氨酸和含硫化合物，能降低血糖，还能增强胰岛素的敏感性。
5.山药：山药中的黏滑成分，能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，从而起到降低血糖的作用。
6.紫菜：紫菜中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖，糖尿病患者多吃紫菜，可以改善其多饮、多食、多尿等症状。
7.菠菜：菠菜中含有铬和一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。
8.胡萝卜：胡萝卜中的懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
需要注意的是，食物只能起到辅助降糖的作用，不能替代药物治疗。如果血糖高的情况比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，在选择食物时，应注意控制总热量的摄入，避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物。同时，还应保持适量的运动，定期监测血糖，以保持血糖的稳定。